Prosciutto di San Daniele

O prosciutto di San Daniele é um tipo de presunto nomeado com denominação de origem protegida, tanto pela lei italiana, como pela Comissão Europeia. É preparado exclusivamente na comuna de San Daniele del Friuli, praticamente no centro da região Friuli-Venezia Giulia e duma planície que recebe as brisas do Adriático, o que lhe confere um microclima particular. Este produto deve ter um sabor adocicado, próprio para servir com pão, frutas doces, como melão ou figo, e vinhos brancos aromáticos. ^[1]